שמן זית סורי הוא מהיצירות העוצמתיות, השורשיות והאותנטיות ביותר של משק אחיה, ומבטא את העשייה המדויקת והמאוזנת של בית הבד. השמן מייצג את החיבור העמוק לתרבות שמן הזית המקומית ולמטבח הארץ-ישראלי – עולם עשיר המשקף יחד את המורשת, המקצועיות והאדמה של ארץ ישראל.
השמן מביא לידי ביטוי מזוקק ומפואר את זן הסורי המפורסם, הנחשב לעמוד התווך של המטבח המקומי – סמל של חוסן, מסורת וייחוד. אופיו העשיר והדומיננטי שואב השראה מתהליך הפקה קפדני בכבישה קרה (100% טבעי), המבטיח שמירה על עוצמותיו הטבעיות של הפרי. פרופיל הטעמים המובחן שלו מתאפיין במרירות וחריפות מודגשות וגאות, לצד ארומה ירוקה ורעננה, המעניקות חוויה קולינרית סוחפת, מלאת נוכחות ואופי, שמעניקה חותם עמוק לכל מנה.
🫒 זן הזיתים
סורי (Suri) – שמן זית זני, כתית מעולה (100% טבעי) המופק בכבישה קרה
🌿 פרופיל טעמים
פרופיל טעמים עשיר, עמוק ודומיננטי במיוחד; משלב מרירות וחריפות מודגשות ומשובחות לצד ארומה ירוקה, רעננה ועשבונית
✨ המלצות שימוש
הבחירה המושלמת למנות הזקוקות לנוכחות חזקה ואינטנסיבית: אידיאלי לתיבול חומוס, תבשילי קדירה בשריים עשירים, ירקות צלויים בתנור ומאכלים ים-תיכוניים אותנטיים
🌍 בית הבד
משק אחיה, ישראל
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.