יין גוורצטרמינר 2024 מסדרת 'טנא' הוא מהיצירות הפרחוניות, הארומטיות והמרעננות ביותר של היקב, ומבטא את העשייה המדויקת והמאוזנת המביאה אל הכוס את מלוא הטוב של פרי האדמה. היין מייצג חיבור עמוק לשורשיות הארץ-ישראלית ולמסורת המקראית העתיקה – קולקציית יינות המבוססת על טהרת הארץ, הטרואר הייחודי, והשמחה שבנתינה.
בהשראת הפסוק המקראי המרגש, סדרת 'טנא' מגישה אל השולחן סל מלא בכל טוב הארץ ושופע חיוניות. יין הגוורצטרמינר, המופק מענבים מובחרים שנבצרו בקפידה בשעות הלילה הקרירות בכרמים המשובחים של שילה, מציג פרשנות מרהיבה, עדינה ואלגנטית לזן האהוב. תסיסה מבוקרת ואיטית בטמפרטורה נמוכה של 16°C שימרה בקנאות את עושר הניחוחות הטבעי והססגוני של הענב, ויצרה יין חצי יבש הרמוני וקליל. הוא משלב באלגנטיות שופעת טעמים וארומות משכרים של ליצ'י אקזוטי, עלי ורדים, אגס עסיסי, מלון ופירות הדר, הנחתמים בסיומת מינרלית מרעננת, חיונית ומעוררת חושים.
🍇 זן הענבים וסגנון
100% ענבי גוורצטרמינר (Gewürztraminer) – יין לבן חצי יבש, עדין, ארומטי ואלגנטי במיוחד
🪵 תהליך ייצור ואיכות
בציר לילי מוקפד בכרמים המובחרים של אזור שילה לשמירה מקסימלית על רעננות הפרי, ותסיסה איטית ומבוקרת בטמפרטורה נמוכה ומדויקת של 16°C, המבטיחה מיצוי מושלם של הארומות הטבעיות המשובחות
🌿 פרופיל טעמים וארומה
ניחוחות ארומטיים ופרחוניים מרהיבים המשלבים עושר פירותי של ליצ’י, עלי ורדים, אגס, מלון ונגיעות הדרים רעננות. בחיך מתקבל מרקם עגול, עדין ומאוזן להפליא, הנסגר במינרליות מרעננת ומנקה חך
✨ המלצת הגשה
מומלץ להגיש צונן מאוד (בטמפרטורה של 8-6 מעלות). יין ורסטילי וחגיגי המלווה נהדר מנות מהמטבח האסייתי, מאכלים מתובלים או פיקנטיים, גבינות חצי קשות ומיושנות, קינוחי פירות קיציים, או פשוט כפתיח מרענן ומענג לכל חגיגה ומפגש חברתי
📜 ציון כשרות
המועצה הדתית מטה בנימין – מהדרין, בד”צ העדה החרדית, לא מבושל
📦 תכולה
750 מ”ל – בקבוק בעיצוב נקי, יוקרתי ומזמין
🌍 סדרה ואזור גידול
סדרת 'טנא', כרמי שילה, הרי בנימין, ישראל
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.