יין ילקוט הרועים הוא מהיצירות המרתקות של יקב בן עמי, ומבטא את העשייה המדויקת והמאוזנת של היקב. היין מייצג את החיבור העמוק לכרמים הרריים ונבחרים באזור שילה וכוכב השחר – טרואר מקומי עשיר המשקף יחד את המורשת, האמונה והאדמה של ארץ ישראל.
היין קרוי על שם "ילקוט הרועים", המייצג את השורשיות, הנוודות והחיבור הבלתי אמצעי לטבע המקומי – סמל של פשטות, סיפור טוב וייחוד. אופיו העגול והקטיפתי של הבלנד, המוגדר כ"בלאדי" אמיתי ומלא אופי, שואב השראה מטכניקה ייחודית של החזרת שזרות ענבי הסירה למיכל התסיסה. שיטה זו מעניקה ליין מורכבות עשבונית מרתקת, ניחוחות שזיף ופלפל שחור, לצד תחושת מתיקות קלה ועמוקה שנולדה ממיצוי איכותי של הפרי.
🍇 זני ענבים
72% סירה, 28% מרלו
✨ המלצת פתיחה
להגיש בטמפרטורה של 16-18 מעלות. ילווה נהדר כל מנה מהמטבח הים תיכוני
🌍 אזור גידול
שילה וכוכב השחר
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.