וויסקי גולני יוניקאסק נקטר אלון הוא מהיצירות המורכבות והייחודיות של מזקקת גולני, ומבטא את העשייה המדויקת והמאוזנת של המזקקה. המשקה מייצג את החיבור העמוק לטבע הפראי של רמת הגולן ולמקורות המים הטהורים שלה – טרואר ייחודי ואיכותי המשקף יחד את המורשת, המקצועיות והאדמה של ארץ ישראל.
הוויסקי משתייך לסדרת ה"יוניקאסק" (Unicask / Single Cask) היוקרתית, המציגה את ביטויה של חבית יחידה ומובחרת שנבחרה בקפידה – סמל של ייחודיות, אומנות זיקוק ורוח יצירתית. אופיו העשיר והרב-שכבתי שואב השראה מתהליך הפקה קפדני: מעוך (Mash) ייחודי המשלב לתת פילזנר, פייל אייל ושעורה כבולה, שנמהלו במי גולן זכים וזוקקו פעמיים בדודי נחושת מסורתיים (Copper Pot Stills). היישון המרתק בחבית עץ אלון צרפתי במילוי ראשון, אשר הכילה קודם לכן יין קינוח עשיר בסגנון פורט מיקב מקומי, מעניק לוויסקי מעטפת עמוקה של מתיקות פירותית, פוטנציאל מעוגל ורמזי עישון אלגנטיים, תוך שמירה על צבע טבעי לחלוטין וללא סינון קר.
🥃 **סגנון המשקה**
וויסקי סינגל מאלט ישראלי, חבית יחידה (Single Malt Unicask) בעל נגיעת עישון מעודנת
🪵 **חבית ויישון**
חבית עץ אלון צרפתי במילוי ראשון (First-Fill), אשר שימשה קודם לכן ליישון יין קינוח מקומי עשיר בסגנון פורט
🛠️ **תהליך הייצור**
זיקוק דודי כפול בדודי נחושת מסורתיים עם קבלים. מבוסס על שילוב של לתת פילזנר, פייל אייל ושעורה כבולה עם מי גולן טהורים. הוויסקי מבוקבק ללא סינון קר (Non-Chill Filtered) ובעל צבע טבעי ועמוק המגיע מחבית העץ בלבד
✨ **המלצת הגשה**
להגיש נקי (Neat) או עם טיפות בודדות של מים קרירים בכוס וויסקי איכותית, כדי לאפשר למתיקות הפורט העשירה, לרמזי העישון העדינים ולתווי העץ הצרפתי להיפתח ולהתגלות במלוא תפארתם
🍾 **נתונים טכניים**
* **אחוז אלכוהול:** 46%
* **תכולה:** 700 מ"ל
🌍 **אזור ייצור**
רמת הגולן, ישראל (מזקקת גולני)
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.