וויסקי סינגל מאלט הר המוריה הוא מוצר הדגל והיצירה העוצמתית והמורכבת של מזקקת ירושלמי, ומבטא את העשייה המדויקת והמאוזנת של המזקקה. המשקה מייצג את החיבור העמוק למסורת הזיקוק המקומית ולרוח הירושלמית – טרואר ייחודי ויוצא דופן המשקף יחד את המורשת, המקצועיות והאדמה של ארץ ישראל.
הוויסקי נושא את השם המרתק וההיסטורי "הר המוריה" – סמל של שורשיות עמוקה, רוחניות וחוסן מקומי. אופיו העשיר והרב-שכבתי שואב השראה מתהליכי ייצור מסורתיים וקפדניים במיוחד, המתחילים בבישול של מאלט מעושן עם כבול (Peat) ברמה של 35 PPM, וממשיכים בתסיסה ארוכה ויוצאת דופן הנמשכת למעלה משבוע ימים. הזיקוק מתבצע בשיטה קלאסית של זיקוק דודי כפול בתוך דוד נמוך ורחב במיוחד, המעניק לתזקיק מרקם מלא, שמנוני ועשיר בארומות. השילוב בין היישון הממושך בחביות עץ אלון צרפתי חרוך לבין חביות רום לשעבר מייצר איזון פנומנלי המשלב בין העישון הכבול והעוצמתי לבין רובדי מתיקות אקזוטית ועמוקה.
🥃 סגנון
וויסקי סינגל מאלט ישראלי מעושן (35 PPM)
🪵 יישון
למעלה מ-3 שנים בחביות עץ אלון צרפתי חרוך ובחביות רום לשעבר
✨ המלצת הגשה
להגיש נקי (Neat) בכוס וויסקי איכותית, או בתוספת מספר טיפות בודדות של מים קרירים כדי לפתוח את רובדי העישון, הארומות והתיבול העשיר
🍾 אחוז אלכוהול
46.3%
🌍 אזור ייצור
ישראל
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.